Migdałowe rogaliki

Składniki:
– 100 g mielonych drobno migdałów bez skórek
– 210 g masła
– 70 g cukru pudru
– 280 g mąki pszennej

Przygotowanie:
Składniki połączyć w ciasto kruche i włożyć na 1 godzinę do lodówki.
Utoczyć wałeczek o grubości do 2 cm i pokroić na cząstki około 4-5 cm długości, które w palcach formujemy na małe rogaliki i układamy na blaszce.
Pieczemy na jasnozłoty kolor w temp. do 180 stopni przez 1-15 minut.
Bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika przy pomocy sitka, posypać gorące ciasteczka cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.