Miętowy napój orzeźwiający
Artykuł zewnętrzny
Miętowy napój orzeźwiający
Pora wyrobu – lipiec – wrzesień
Składniki:
ok. 1 l liści mięty dzikiej i pieprzowej
60 – 70 dkg cukru
sok i skórka z 1 cytryny
2 łyżki octu winnego
4,5 l wody
60 – 70 dkg cukru
sok i skórka z 1 cytryny
2 łyżki octu winnego
4,5 l wody
Przygotowanie:
Zbierać w suche, słoneczne dni. Ułożyć w naczyniu o poj. min. 5 l. Połowę Wody zagotować, dodać skórkę i sok z cytryny, ocet, rozpuścić cukier (ilość – wg upodobań). Dobrze ciepłą mieszaniną zalać kwiaty, odstawić na 24 godziny. Po tym czasie zlać, przecisnąć przez płótno, rozlać do sterylnych, szczelnie zamykanych naczyń. Resztę wody z dodatkami dolać po 10 – 12 godz. Przechowywać w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu. Pełną jakość osiąga po 10 – 14 dniach.
