URODA I ZDROWIE

Mięso, które zachwyci najmłodszych swoim smakiem – zobacz!

15 stycznia 2021, dodał: Redakcja

Specyficzne gusta kulinarne najmłodszych to spore wyzwanie. Pociechy bardzo często lubią to, co nie jest dla nich zbyt wartościowe. Zamiast warzyw wybierają słodycze, zamiast odpowiednio przygotowanego mięsa – hot doga. Czas odmienić tę tendencję. Pyszne posiłki dla najmłodszych można z łatwością przygotować na bazie smacznego i bogatego w cenne składniki odżywcze mięsa indyczego. Oto dwie interesujące propozycje!

 

indyk pieczony
Paluszki z indyka

Atrakcyjna forma podania tej potrawy (paluszki kojarzą się z frytkami) z pewnością przypadnie do gustu najmłodszym. Rodziców ucieszy natomiast prosty sposób przygotowania, który nie jest czasochłonny. Zachęcamy do użycia tutaj piersi indyczej, a do stworzenia chrupiącej panierki – płatków kukurydzianych. Listę składników uzupełniają mąka, jajka oraz sól.
Osuszone mięso należy pokroić wzdłuż na kształt cienkich paluszków, a później oprószyć solą. Każdy kawałek powinien zostać dokładnie obtoczony w mące, zanurzony w roztrzepanym jajku i ponownie obtoczony, tym razem w pokruszonych płatkach kukurydzianych. Dla urozmaicenia można je zastąpić płatkami owsianymi. Paluszki należy smażyć na odrobinie rozgrzanego tłuszczu z obu stron do uzyskania złotego koloru. Wówczas będą gotowe do podania. Paluszki będą smakowały w towarzystwie gotowanych ziemniaków, pieczonych frytek z batatów, a także różnego rodzaju sosów.

paluszki z indyka

Delikatne mięso indycze z pewnością przypadnie do gustu dość wybrednym maluchom, ale warto po nie sięgać również z innych względów. Mięso z indyka ma niską zawartość tłuszczu (filet bez skóry, udo bez skóry) i jest źródłem białka. To ostatnie jest szczególnie ważne dla młodego, rozwijającego się organizmu.

Pieczony indyk z warzywami

Indyk z warzywami to kolejne proste i szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie smaczne i bogate w substancje odżywcze danie. Łagodny i uniwersalny smak mięsa nie powinien napotkać sprzeciwu ze strony dzieci. Do przyrządzenia około 4 porcji potrzebne będą filety z polędwiczek indyka o masie 500 g, ulubiona mieszanka mrożonych warzyw (na przykład marchewka z groszkiem), pokrojone w drobną kosteczkę ziemniaki, masło, odrobina soku z cytryny oraz przyprawy, które smakują najmłodszym. Sprawdzą się słodka papryka, oregano, sól oraz pieprz.

indyk z warzywami

Filet z indyka należy pokroić na 8 mniejszych porcji i delikatnie rozbić tłuczkiem, a następnie natrzeć solą, pieprzem, papryką i oregano. Później mięso można odstawić do lodówki na około godzinę, ale nie jest to konieczne. Rozmrożone warzywa wystarczy umieścić na sitku i przelać ciepłą wodą, a następnie doprawić. Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu żaroodpornym i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza. Aby danie uzyskało ciekawy aromat, można dodać także gałązki rozmarynu. Mięso i warzywa powinny piec się z dodatkiem masła przez około 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika delikatnie skrapiamy całość sokiem z cytryny.

Ogromną zaletą mięsa indyczego jest zawartość składników odżywczych. Jak zauważa dr inż. Joanna Neuhoff-Murawska, dietetyk, ekspert programu „Indyk z Europy – pod skrzydłami jakości”, mięso to cechuje wysoka zawartość białka, a także jest ono źródłem witamin, takich jak B3, B6, B12 i D oraz potasu, cynku czy fosforu. Białko przyczynia się do wzrostu oraz utrzymania masy mięśniowej i kostnej. Witaminy B6, B12 i D pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Budowanie odporności jest ważne dla młodego organizmu, dzięki czemu ma on szansę zwalczać infekcje wirusowe i bakteryjne.

 

 

Share and Enjoy !

0Shares
0 0


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Nowości marki essence
> bezzapachu napisał/a: > Czy w ofercie essence jest jakis dobry rozświetlacz? Mam już kilka...
PILNIKI do paznokci
Ja sobie kupiłam na notino pilniczek Bohemia Glass Manicure Stick.Końcówka Jest dobrze wyprofilowana...
Stylowe meble drewniane
Ja uwielbiam stylowe meble. Są zawsze w modzie i nie nudzą się szybko.
Obuwie
Można spróbowac z butami z sieciówek. Jak szybko się zniszczą to zawsze w...