Mielone z podgrzybków
Artykuł zewnętrzny
Składniki
Podgrzybki oczyścić , umyć,osączyć,odciąć trzony,kapelusze drobno pokroić. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę. Grzyby podsmażyć na oleju,aż puszczą sok i odparować.Dodać pokrojoną cebule,posiekany czosnek,podsmażyć razem przez kilka minut, przestudzić,połączyć z mięsem i jajkiem, dodając pieprz i sól. Formować okrągłe kotlety, panierować w tartej bułce i usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.
