Kroję w paski miąższ 1/2 małego melona, posypuję pieprzem i owijam 3 plasterkami chudej szynki. Mieszam łyżeczkę oliwy z łyżką sosu sojowego, 2 łyżkami soku z cytryny, 1/2 łyżeczki musztardy i pieprzem. Polewam sosem opakowanie mieszanki sałat.