Marynata piwno-miodowa

Składniki:

6 cebul /50 dag/, ¾ l octu winnego lub owocowego, 3 łyżki miodu, 3 liście laurowe Prymat, 15 ziaren pieprzu czarnego Prymat, ½ l jasnego piwa

Obrać cebulę i pokroić w krążki. Ocet w garnku wymieszać z miodem i zagotować. Dodać liście laurowe oraz zgniecione ziarna pieprzu, ponownie zagotować a następnie schłodzić. Na koniec połączyć z piwem i wymieszać.

Marynata specjalnie nadaje się do ryb, które należy w niej trzymać 48 godz.