Makaron z dynią i orzeszkami pinii
Artykuł zewnętrzny
składniki:
- 1/2 małej dyni świeżej lub marynowanej
- 5 łyżek masła
- 3 cebule
- gałka muszkatołowa, sól, pieprz
- 1/2 szklanki śmietany 18 %
- 4 łyżki parmezanu
- 4 łyżki natki
- makaron wstążki
Dynię pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle, dodać cebulkę w kostkę, dusić, doprawić do smaku Nie rumienić! Dodać śmietanę, 2 łyżki parmezanu, natkę, doprawić do smaku, dolać odrobinę wody. Gorący makaron wymieszać z dyniowym sosem, posypać uprażonymi orzeszkami.
