Łosoś z soczewicą
Artykuł zewnętrzny
składniki:
– 300 gram filetu z łososia
– 100 gram brązowej soczewicy
– 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
– 2 łyżki posiekanej mięty
– 1 łyżeczka oliwy
– łyżka przyprawy tandoori masala
– łyzka oleju
– 150 ml jogurtu naturalnego
– ząbek czosnku
– sok z połowy cytryny
– pieprz
Ugotować soczewicę, odcedzić i wymieszać z połową ziół i łyżeczką oliwy. Łososia pokroić na kawałki, posypać masala, smażyć na patelni (lub zgrillować). Jogurt z czosnkiem, pozostałymi ziołami i sokiem cytryny a także przyprawami zmiksować. Rybę układać na soczewicy, obok podać sos.
