Ciasto kokosowo-migdałowe bez pieczenia

Składniki:

1. 2 opakowania budyniu waniliowego
2. 1 l mleka 3,2%
3. 2-3 pełne łyżki cukru
4. Laska wanilii
5. 1 masło
6. 2 paczki dużych krakersów (na blachę ciasta)
7. 2 opakowania Wiórków kokosowych Siesta
8. 1 opakowanie Migdałów Płatków Siesta

Przygotowanie:

1. Przygotować budyń. W tym celu zagotować 2 szklanki mleka + 2-3 czubate łyżki cukru. W ½ szklanki rozrobić 2 opakowania budyniu tak, by powstał jednolity płyn. Następnie wlać rozrobione budynie do gotujące się mleka i wymieszać. Ostudzić, dodać wanilię.
2. Do ostudzonego budyniu dodać masło. Zmiksować do uzyskania puszystej masy.
3. Wsypać do niej 1 opakowanie Wiórków Kokosowych Siesta. Wymieszać.
4. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, ułożyć warstwę krakersów, na nie wyłożyć ½ masy budyniowej i przykryć warstwą krakersów.
5. Na wierzch wyłożyć pozostałą ½ masy budyniowej i posypać obficie Wiórkami Kokosowymi Siesta oraz Płatkami Migdałów Siesta.
6. Schłodzić w lodówce, a następnie pokroić na porcje wielkości krakersów.

Smacznego!