Kurczak nadziewany porzeczkami
Artykuł zewnętrzny
Składniki: 1/2 kg piersi z kurczaka, cebula, 10 dag czerwonych porzeczek, szczypta ostrej papryki, sól, pieprz, olej.
Mięso umyć, osuszyć, oprószyć z obu stron solą i pieprzem. Naciąć wzdłuż tak, by utworzyć kieszonkę. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na odrobinie oleju, dodać rozgniecione porzeczki, doprawić do smaku, papryką, solą i pieprzem. Farszem wypełnić kieszonki w mięsie. Spiąć wykałaczką. Włożyć do rękawa do pieczenia i piec ok. 35 min w temp. 200st.
