Kurczakowe nuggetsy by Yvonne

½ kg piersi z kurczaka

2 jajka

¼ szklanki mleka

2 łyżki majonezu

1 łyżka żółtej mieszanki przypraw curry

½ płaskiej łyżeczki soli

½ płaskiej łyżeczki czarnego mielonego pieprzu

¼ łyżeczki chilli w proszku

20 dkg płatków kukurydzianych

olej do smażenia

Piersi pokroić na mniejsze kawałki (każdą pojedynczą na 5 części). Wymieszać curry, chilli, sól i pieprz, przyprawami dokładnie natrzeć kawałki mięsa i odstawić w chłodne miejsce. Płatki pokruszyć w misce. W drugiej misce dokładnie rozbełtać jajka z mlekiem i majonezem. Kawałki kurczaka maczać w mieszance jajek i majonezu, a następnie obtaczać w płatkach, mocno dociskając. Smażyć w głębokim oleju na ciemnobrązowy kolor.

Smacznego!