Kurczak w sosie selerowo-ketchupowym

12 kwietnia 2010, dodał: Redakcja
Artykuł zewnętrzny
Kurczak z grilla w sosie selerowo-ketchupowym
Składniki:
3 łyżki masła lub oleju
2 cebule
1 ząbek czosnku, posiekany
1 szklanka ketchupu
1/2 szklanki posiekanego selera
3 łyżki brązowego cukru
1 łyżeczka sosu Worcestershire
1 łyżeczka musztardy
sól i pieprz
6 łyżek świeżego soku z cytryny
16 różnych kawałków kurczaka (piersi, podudzia, uda i skrzydełka)
Przygotowanie:
W garnku roztopić masło na średnim ogniu. Dodać cebulę i czosnek i gotować, mieszając, aż cebula zacznie brązowieć (ok. 7 min.). Wymieszać 1 szklankę wody, ketchup, seler, cukier, sos Worcestershire i musztardę. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu, mieszając, przez 30 min. Dodać sok z cytryny. Odłożyć 1 filiżanka sosu. Pokropić kurczaka oliwą. Grillować 10 min., obracając raz. Następnie polać mięso sosem i dalej grillować, przez kolejne 10 min. na 1 stronie. Obrócić polać sosem i grillować na drugiej stronie, aż mięso będzie miękkie i dopieczone. Przenieść kurczaka na talerz i polać odłożonym sosem. Podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami.



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...