Kurczak w sosie jalapeno-miodowym z makaronem soba (w 25 minut)

27 maja 2011,
dodał: Rachela
Artykuł zewnętrzny

Składniki:

  • 350-400 gram makaronu soba
  • 1 papryczka jalapeno (bez gniazda nasiennego)
  • 1/3 szklanki miodu
  • 1/4 szklanki posiekanych liści świeżej kolendry
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 2-3 łyżek wody
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 1/2 kurczaka z rożna (starty lub w plasterkach)
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego
  • 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebulki (tylko zielonej części)
  • 2 łyżki mielonego imbiru marynowanego

Sposób przygotowania:

Ugotować makaron soba zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić i odstawić.

Do blendera włożyć papryczkę jalapenos, miód, kolendrę, po pół łyżeczki soli i pieprzu i miksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodać 2-3 łyżek wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

Na patelni podgrzać 2 łyżeczki oliwy z oliwek. Wrzucić na patelnię kurczaka, zalać sosem i gotować aż do podgrzania.

W średniej misce wymieszać ugotowany makaron soba, sos sojowy, olej sezamowy, zieloną cebulkę oraz imbir. Przemieszać, a następnie przesypać do naczynia, w którym zamierzamy podać danie. Całość polać ciepłym sosem i podać.

Smacznego!

file1306504739



FORUM - bieżące dyskusje

Reportaże, książki oparte na faktac…
Fajne książki reportażowe o wschodniej Polsce ma wydawnictwo Paśny Buriat. Łączą opisy przyrody...
Klasyka literatury - do czego wraca…
Ja lubię wrócić do "Nocy i dni"...
ulubione filmy
Ja zawsze oglądam "Jak rozpętałem II wojnę światową" - Marian Kociniak to mistrz aktorstwa...
Na jakim filmie ostatnio byłaś w ki…
"Fenicki układ" - ciekawy film z wątkami biznesowymi i kryminalnymi ,które łączą się w...