Kurczak w miodzie
Artykuł zewnętrzny
Składniki
Odciąć skrzydełka i szyjkę. Kurczaka umyć i osuszyć. Tuszkę natrzeć solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Masło wymieszać z miodem i gałką muszkatołową. Mieszaniną posmarować kilka razy kurczaka wewnątrz i zewnątrz. Kurczaka włożyć do brytfanny, polać pozostałą mieszanką masła i miodu. Wstawić do nagrzanego do 190 stopni piekarnika, wlać 0,5 szklanki wody. Piec około godziny i 15 minut, często polewając sosem powstałym w trakcie pieczenia. Kurczaka podzielić na porcje, polać sosem. Podawać z ziemniakami i surówką.
