Kurczak pieczony z musztardą
Artykuł zewnętrzny
kurczak (około 1,5 kg)
musztarda sarepska
zioła prowansalskie
czosnek 2 ząbki
olej
papryka ostra w proszku
wegeta
Kurczaka dokładnie umyć, osuszyć. Musztardę,wegetę, olej, zioła, paprykę i czosnek wymieszać w takich proporcjach żeby nie było za gęste i nie spływało z kurczaka. Włożyć w rękaw do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 1 godzine. Po tym czasie przeciąć rękaw i wstawić na 20 minut żeby zrobiła się chrupiąca skórka( temp 170 ).Wyjąć z piekarnika i odstawić na 10 minut.
Podawać z ziemniakami i sosem pieczarkowym.
