Kurczak panierowany z serem
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
1.5 kg kurczaka
4 łyżki mąki
jajko
2 łyżki wody
szklanka utartego sera żółtego
tłuszcz do pieczenia
sól i pieprz
Kurczaka umyć pod bieżącą wodą i podzielić na 4 porcje. Obtoczyć do w mące z solą i pieprzem. Jajko ubić z wodą, połączyć z serem. Powstałą mieszanką obtoczyć kurczaka i układać na rozgrzanym ruszcie. Piec 10-15 minut, a następnie przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy i piec kolejne 10-15 minut.
Przepis pochodzi z książki Kuchnia Polska M. Orłowskiej, wyd. O-press.