Krupnik z boczkiem
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
20 dag.boczku
6 szklanek rosołu z kostki
1 szklanka kaszy gryczanej
pęczek włoszczyzny
4 ziemniaki
łyżka posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz
Przygotowanie:
Kaszę wypłukać pod bieżącą wodą. Włoszczyznę oczyścić i zetrzeć na tarce z dużymi otworami.Boczek pokroić w kostkę, dodać rozdrobnioną włoszczyznę , zalać gorącym rosołem, wrzucić kaszę i gotować 30 minut. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, dodać do zupy i gotować do miękkości. Przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną.
