Kruche ciasto na spody do ciast: mazurek, babeczki, tarty
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
300 gram mąki pszennej
szczypta soli
pół szklanki cukru
200 gram zimnego masła
4 żółtka ugotowane na twardo i przetarte przez sitko
3 łyżki zimnej wody
Mąkę i sól przesiewamy na stolnicy, formujemy stożek. Masło, żółtka, cukier i wodę umieszczamy w zagłębieniu i zagniatamy. Stopniowo mieszamy wszystko, aż powstanie gładkie ciasto. Formujemy z niego kulę, owijamy folią i chłodzimy około 2 godziny.
