Krewetki marynowane w zielonej herbacie
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
16 krewetek
1 łyżka tartej skórki z cytryny
sól
pieprz
80 ml białego wytrawnego wina
100 ml śmietany
80 ml oleju
1 łyżeczka papryki słodkiej w płatkach
1 łyżeczka Czosnku suszonego w płatkach
2 saszetki herbaty zielonej Irving
Zaparzyć herbatę w 150 ml gorącej wody. Do letniego naparu dodać czosnek, skórkę cytrynową i paprykę. Krewetki oczyścić i włożyć do powstałej marynaty na min 2 godziny. Krewetki usmażyć na oleju. Na patelni po usmażeniu krewetek z marynaty, wina i śmietany przygotować sos. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
