kotlety mielone z buraczkami i warzywami
Artykuł zewnętrzny
To przepis na urozmaicenie kotletów mielonych.
składniki:
400 g. mięsa mielonego z indyka
1 jajko
sól, pieprz
bułka tarta
ok. 3 łyżek buraczków (ja używam konserwowych startych na dużej tarce)
2 ogórki konserwowe
1 duża cebula
maggi
olej
Mięso mieszamy z jajkiem, dodajemy buraczki, skrojone bardzo drobniutko ogórki i cebulę. Solimy i pieprzymy do smaku, polecam dodać też trochę maggi dla wzmocnienia i zmienienia smaku. Dodajemy bułkę tartą, tak aby wszystkie składniki ładnie się połączymy. Smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju.
Resztę buraczków można wykorzystać jako surówkę do obiadu.
