Kotlet wieprzowy siekany

24 sierpnia 2009,
dodał: Babciagramolka
Artykuł zewnętrzny

Kotlet wieprzowy siekany

Czas : 30 minut

Składniki :
30 dag mięsa od szynki chudego
1 jajko
2 cebule
1 łyżka masła
3 łyżki oleju
sól
pieprz mielony
mąka
1/3 szklanki wody

Mięso posiekać bardzo drobno tasakiem . Cebule pokroić w piórka i zeszklić na 1 łyżce oleju – zdjąć z patelni. Połowę cebuli dodać z jajkiem do mięsa i dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem .Uformować dwa spore kotlety .Obtoczyć je w mące . Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim na rumiano z obu stron kotlety .Dołożyć masło i cebulkę .Wlać 1/3 szklanki wody i dusić kotlety pod przykryciem 15 minut .
Podawać z ziemniakami puree posypane natką pietruszki .
Podpowiadam : Medussa zrobiła i dusiła dłużej ( ok godziny ) , proponuję tego się trzymać – jak się dłużej poduszą to są delikatniejsze .

 

nadesłane: Babciagramolka



FORUM - bieżące dyskusje

Płock
Ja to już w ogóle nie widzę promocji, bo sam napis Promocja przeczy...
Domowe przepisy
Ja mam fajny przepis na domowe lody tj. rozgnieciony banan, 3 łyżki śmietany...
Kosmetyki z herbaty
Ja robię z kawy mielonej
Klasyka literatury - do czego wraca…
Do poprzedniej nawet się nie umywa i pomyśleć, że kiedyś reżyserzy potrafili zrobić coś wartościowego...