Sycąca sałatka z kurczaka i ananasa na obiadokolację

Składniki:

-2 filety z kurczaka

-30 dkg makaronu muszelki

-puszka ananasa

-5 łyżek majonezu

-łyżka sosu sojowego

-łyżeczka curry

-przyprawy: sól, pieprz, natka pietruszki

-olej do smażenia

Przygotowanie:

Piersi umyć i osuszyć, pokroić w kostkę, posypać solą, pieprzem i curry. Usmażyć na patelni na oleju, odstawić i ostudzić. Makaron ugotować al dente, odcedzić i ostudzić. Ananasy pokroić w kostkę, połączyć z mięsem i makaronem. Dodać majonez, 4 łyżki syropu z ananasów, sos sojowy i doprawić do smaku sola i pieprzem. Wymieszać i posypać natką pietruszki. Danie to jest szybkie bardzo w przygotowaniu, stanowi syty posiłek zarówno jako danie obiadowe jak i kolacyjne. Polecam, bo jest pyszne i zdrowe. Smacznego :)