Koktajle owocowe – dużo przepisów

5 lipca 2018, dodał: pinkmause

Koktajle owocowe to świetny pomysł na dostarczenie organizmowi niezbędnych, odżywczych składników i bomby witaminowe, które można pić przez cały rok.  Do każdego praktycznie koktajlu można dodać nasiona chia, chlorellę lub zielony jęczmień, albo ulubione pestki czy orzechy. Można je wykonywać na bazie wody mineralnej, wody kokosowej, jogurtu, maślanki, mleka lub kefiru.

Nie bez znaczenia są też urządzenia,za pomocą których, wydobywamy smaczny, pożywny napój – najlepsze do tego celu będą z pewnością wysokiej jakości blendery, sokowirówki i wyciskarki do owoców i warzyw. Poniżej prezentujemy sprawdzone, smaczne przepisy na owocowe i warzywne koktajle.

 

Przepisy na owocowe koktajle i soki

Koktajl z owoców cytrusowych

 

Składniki: 2 mandarynki, kiwi, banan, duża pomarańcza, grejpfrut, łyżeczka płynnego miodu, 2 łyżki płatków owsianych, kilka listków melisy
Przygotowanie: Owoce obrać ze skórki, podzielić na cząstki. Zmiksować. Pod koniec dodać miód i płatki owsiane, wymieszać. Udekorować melisą.

Koktajl bananowy z mlekiem


Składniki: średni banan, 1/4 świeżego ananasa (może być 5 plastrów ananasa z puszki), szklanka chudego mleka, kilka listków świeżej melisy
Przygotowanie: Owoce obierać i pokroić w kostkę. Zmiksować z mlekiem. Wstawić do lodówki na 10 min. Dodać kilka listków melisy.

Wypróbuj blender do przyrządzenia pysznych koktajli marki Camry – tylko na meru.pl!

 

Koktajl pomarańczowy

 

Składniki: 250 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego z wyciskarki, 1 pokrojona figa, 1 suszona morela (wcześniej namoczona w wodzie lub soku jabłkowym), 1 łyżeczka siemienia lnianego, 1 łyżeczka zarodków pszennych,  pół łyżeczki kurkumy
Przygotowanie: Wszystkie składniki zmiksować razem w blenderze. Wzmacniający, uzupełniający witaminy i mikroelementy.

Koktajl truskawkowo-bananowy

Składniki: 1/2 kg truskawek, 1/2 banana, 2-3 łyżki soku z cytryny,  ½ litra mleka lub kefiru.
Przygotowanie: Banana lekko zamrozić. Truskawki umyć i oczyścić. Do blendera  wrzucić banana, dodać truskawki i zmiksować. Dodać sok z cytryny, wymieszać i dosmakować. Dodać mleko lub kefir. Schłodzić.

Wypróbuj sokowirówkę wolnoobrotową z funkcją przyrządzania zdrowych soków, smoothies i musów dla całej rodziny – tylko na meru.pl!

Koktajl arbuzowy

Składniki: 1,5 kg arbuza, miód, 2 szklanki soku z limonki, 3 łyżki drobno pokrojonych listków mięty, 3 szklanki zimnej wody, 1 szklanka kostek lodu.
Przygotowanie: Arbuz pokroić w drobna kostkę. Zmiksować w blenderze z cukrem, sokiem z limonki i miętą. Dodać miód. Wlać do dzbanka, dodać wodę i lód. Dobrze wymieszać. Podawać od razu po przygotowaniu.

 Koktajl truskawkowo-miodowy

 

Składniki: 250 g truskawek, 250 ml jogurtu naturalnego, 1-2 łyżeczki miodu, 125 ml skruszonego lodu.

Przygotowanie: Owoce wrzucić do blendera lub rozdrobnić mikserem. Dodać skruszony lód. Ponownie zmiksować. Jogurt zmiksować z lodem i miodem. Wlać jogurt, a na wierzch koktajl z truskawek, tworząc warstwę, można delikatnie zamieszać. Kubek z koktajlem udekorować przekrojonym kawałkiem truskawki.

Koktajl truskawkowy z otrębami

 

Składniki: 200 ml mleka lub maślanki, 100 g truskawek, szczypta kardamonu, 10 g otrąb pszennych.
Przygotowanie: Truskawki umyć i oczyścić. Zmiksować w blenderze z mlekiem i kardamonem. Posypać otrębami.

Koktajl jabłkowy

 

 
Składniki: 2 kubki zimnego mleka (najlepsze mleko 1,5%), 2 jabłka, 1 łyżka miodu, pestki moreli lub kilka migdałów
Przygotowanie: Składniki przełożyć do blendera i zmiksować na piankę aż podwoi swoją objętość.

Koktajl wzmacniający z czarnych porzeczek

 

Składniki: garść czarnych porzeczek, 150 ml kefiru, łyżeczka miodu, kilka listków mięty.
Przygotowanie: Porzeczki zmiksować z kefirem, miodem i listkami mięty. Czarna porzeczka jest bogata w witaminę C, która zwiększa odporność organizmu.

Koktajl brzoskwiniowo-truskawkowy


Składniki
: 2 duże dojrzałe brzoskwinie, 2 garście dojrzałych truskawek, sok wyciśnięty z 2 niedużych pomarańczy, lód.
Przygotowanie: Brzoskwinie zanurzyć na 1 min. we wrzątku, po czym przelać je zimną wodą. Zdjąć skórkę i usunąć pestki. Przygotowane brzoskwinie wrzucić do blendera. Dodać truskawki i sok pomarańczowy. Wrzucić 6 kostek lodu. Owoce zmiksować, przelać do szklanek.

Koktajl mandarynkowy

 
Składniki: 20 dag mandarynek, 250 ml kefiru, 1 łyżka soku z cytryny, 2 dag cukru.
Przygotowanie: Mandarynki, sok z cytryny i cukier zmiksować razem. Dolać kefir i ponownie miksować. Nalać do szklanek. Schłodzić przed podaniem.

Koktajl z ananasów

 

Składniki: 4 łyżki posiekanych ananasów łącznie z sokiem, 1 cytryna, 3 łyżeczki miodu, 3 szklanki ochłodzonej wody.
Przygotowanie: Cytrynę wycisnąć i połączyć z ananasami. Wszystkie składniki połączyć i zmiksować 1-2 minut do pojawienia się piany. Przed podaniem dodać kostkę lodu do każdej szklanki.

Koktajl indyjski z cytryny z cynamonem

Składniki: 2 cytryny, 1 łyżeczka cynamonu, 2-3 goździki, 3 łyżeczki miodu, 4 szklanki ochłodzonej wody.
Przygotowanie: Cytrynę wycisnąć. Goździki zemleć w młynku. Wszystkie składniki połączyć i miksować w blenderze, aż będzie piana. Przed podaniem dodać kostkę lodu do każdej szklanki.

Koktajl z kiwi

Składniki: 3/4 szklanki zsiadłego mleka lub jogurtu, 1-2 kiwi, 1 łyżeczka miodu, szczypta cynamonu.
Przygotowanie: Kiwi obrać, pokroić na małe kawałki i wrzucić do blendera. Dodać mleko, miód i cynamon. Wszytko zmiksować dokładnie. Koktajl podawać schłodzony.

Koktajl mango z ananasem

Składniki: 1 mango, ½ średniej wielkości świeżego ananasa, 250 ml mleczka kokosowego, sok z 1 limonki, ok. 1-2 łyżki naturalnego miodu.
Przygotowanie: Ananasa i mango obrać, pokroić w kawałki (wielkość dowolna, wszystko i tak zostanie zmiksowane). Owoce wrzucić do blendera. Dodać zimne mleczko kokosowe, świeżo wyciśnięty sok z limonki i miód. Całość zmiksować na gładko.

 Koktajl jeżynowy

Składniki: ok. 60 g świeżych jeżyn, 1 łyżka cukru,  125 ml kefiru 1,5% tłuszczu.
Przygotowanie: Umyte jeżyny wrzucić do blendera, dodać cukier, ajerkoniak i kefir i dokładnie zmiksować.
Przelać do wysokiej szklanki albo smukłego kieliszka. Podawać ze słomką.

Koktajl wiśniowy

Składniki: 200 ml mleka  lub maślanki, 100 g wiśni, 2 łyżeczki zarodków pszennych, 1 łyżeczka miodu, ½ łyżeczki skrzypu.
Przygotowanie: Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. Przeciwzmarszczkowy, przywracający gęstość skórze, inicjujący powstawanie kolagenu.

Koktajl mango lassi

Składniki: dojrzałe mango, szklanka greckiego jogurtu,  1/2 szklanki wody przefiltrowanej, łyżka miodu, cukier do smaku, szczypta zmielonego kardamonu
Przygotowanie: mango obrać ze skóry, oddzielić od pestki, wrzucić do blendera, dodać jogurt i miód oraz wodę, całość miksować ze szczyptą kardamonu. W razie potrzeby dosłodzić do smaku.

Koktajl na piękną cerę

 

Składniki: ½ mango, 1 pomarańcza, kawałek imbiru, marchew

Przygotowanie: Mango obrać i oddzielić od pestki, pomarańcz, marchew i imbir obrać . Przygotować z nich sok w wyciskarce wolnoobrotowej. Beta-karoten zawarty w tych owocach poprawia wygląd skóry, a imbir polepsza krążenie.

Koktajl wieloowocowy

 

Składniki: truskawki, kiwi, banany, winogrona (puść wodze fantazji, do tego koktajlu możesz dodać swoje ulubione owoce: gruszki, jabłka, mango, porzeczki, jeżyny, kiwi, banana itp)  jogurt, cukier, lód.

Przygotowanie: Owoce dokładnie obrać i zmiksować. Dolać jogurt, cukier oraz lód i ponownie wszystko dokładnie zmiksować. Smak: słodki. Kolor: głęboka czerwień z przeplatującymi się pasmami zieleni. Wrażenie niedokładnego wymieszania mikstury, można zaobserwować pasma żółci.

Koktajl cytrynowy

Składniki: 2 duże cytryny, 3 łyżeczki miodu, 4 szklanki ochłodzonej wody.
Przygotowanie: Sok z cytryny wycisnąć do blendera, dodać wodę i miód i przez 1-2 min. miksować aż pojawi się piana. Przed podaniem dodać kostkę lodu do każdej szklanki.

 Koktajl truskawkowy z miętą

 

Składniki: 0,5 kg schłodzonych truskawek, 125 ml jogurtu naturalnego, 80 ml chudego mleka, 2-3 łyżki cukru, 3 gałązki świeżej mięty, 2-3 łyżki lodu.
Przygotowanie: Truskawki zblendować z jogurtem, mlekiem, cukrem, lodem i miętą. Wlać do szklanek, udekorować kawałkami truskawek.

Koktajl gruszkowy z cynamonem

Składniki: 1 litr mleka, 2-3 gruszki, 1 łyżka miodu, łyżeczka cynamonu.
Przygotowanie: Gruszki umyć, obrać i pokroić na mniejsze części. Wrzucić do blendera. Dodać miód, mleko i cynamon. Wszystko zmiksować dokładnie na mus. Przed podaniem dodatkowo posypać cynamonem.

Koktajl śliwkowy

Składniki: 2 kubeczki jogurtu, 20 dkg śliwek węgierek, miód do smaku, kilka kropli olejku waniliowego, kilka goździków zmielonych.
Przygotowanie: Umyte śliwki, ugotować do miękkości, wystudzić, odrzucić pestki. Dodać do jogurtu, wymieszać w blenderze. Dodać olejek waniliowy, goździki i przyprawić miodem do smaku.

Koktajl brzoskwiniowy


Składniki:
4 oczyszczone brzoskwinie lub nektarynki, 1 łyżka cukru lub miodu, 0,5 l mleka, 150 ml jogurtu waniliowego.
Przygotowanie: Brzoskwinie zanurzyć na 1 min. we wrzątku, po czym przelać je zimną wodą. Zdjąć skórkę i usunąć pestki. 2 brzoskwinie zmiksować z jogurtem i mlekiem. 2 brzoskwine zmiksować tylko z cukrem. Wlać koktajl mleczny. Na wierzch delikatnie wlać koktail brzoskwiniowy, delikatnie zamieszać raz, tworząc smugi.

Koktajl fioletowy z borówek

 

Składniki: 200 ml mleka, 80 g czarnych borówek amerykańskich, 20g suszonych moreli, 1/2 łyżeczki syropu klonowego, 1 łyżeczka sezamu, 5 g orzechów włoskich.
Przygotowanie: Wszystkie składniki dokładnie zmiksować na jednolitą masę. Podawać lekko schłodzone.

Koktajl gruszkowo-imbirowy

 

Składniki: 6 gruszek, 1 łyżeczka utartego korzenia imbiru, 3/4 szklanki mleka, 2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka masła.
Przygotowanie: Gruszki obrać i pokroić. Na patelni podgrzać masło i podsmażyć na nim przez około 3 min. gruszki z cukrem i imbirem. Zostawić do ostygnięcia. Zmiksować w blenderze masę z patelni z mlekiem.

Koktajle warzywne:

Koktajl z buraka i natki pietruszki

Składniki: duży burak, marchew, jabłko, kiwi, natka pietruszki, łyżka miodu,  1/2 szklanki wody

Przygotowanie: Buraka, marchew i kiwi obrać ze skóry. Buraka, marchew, jabłko, kiwi i natkę przecisnąć przez wyciskarkę, dosłodzić do smaku, w razie potrzeby dolać wody.

Koktajl z buraka i selera

 Składniki: 2 małe buraki ćwikłowe, 3 ząbki czosnku, pół małego selera korzeniowego, 5 łyżek natki pietruszki, szklanka przegotowanej wody
Przygotowanie: Buraki i seler obrać, przecisnąć przez wyciskarkę razem z natką  a następnie zmiksować z dodatkiem wody. Dodać rozgnieciony czosnek, dekorować natką.

Koktajl oczyszczający z botwinki

 

Składniki: 1 pęczek botwinki, jogurt naturalny, koperek, 1 łyżka otrąb.
Przygotowanie: Posiekaną botwinkę ugotować w małej ilości wody, ostudzić. Zmiksować z jogurtem, koperkiem i otrębami. Pomaga oczyścić przewód pokarmowy.

Koktajl pomidorowy z chili

Składniki: 4 pomidory, 2 łodygi selera naciowego, pęczek posiekanego koperku, szczypta chili, 2 łyżeczki oliwy lub oleju rzepakowego, 1/2 szklanki wody, przyprawy do smaku: sól, tabasco, pieprz, papryka ostra
Przygotowanie: Pomidory sparzyć, obrać ze skórki. Seler umyć, pokroić na kawałki. Zmiksować. Dodać chili i olej. Wymieszać, posypać koperkiem.

Koktajl ziołowy

 
Składniki: szklanka maślanki, 2 łyżki posiekanego koperku, 2 łyżki posiekanej natki, pół zielonego ogórka, garść kiełków rzodkiewki.
Przygotowanie: Ogórek obrać i zetrzeć na tarce. Zmiksować z maślanką. Dodać natkę, koperek i kiełki. Wymieszać.

Koktajl ogórkowy

Składniki: 25 dag ogórka, szalotka, 1 łyżka posiekanego koperku, 150 dag jogurtu, 100 ml zimnego mleka, tabasco, 2-3 krople sosu worcester, koperek do dekoracji, sól, pieprz.
Przygotowanie: Ogórek umyć, odkroić dwa plastry i odłożyć do dekoracji. Resztę ogórka i szalotkę obrać i pokroić. Ogórek i szalotkę zmiksować z posiekanym koperkiem, jogurtem, mlekiem. Przyprawić solą, pieprzem, kilkoma kroplami tabasco i sosem worcester, jeszcze raz zmiksować.

Koktajl na stres z orzechami włoskimi


Składniki
: maślanka, ½ ogórka, 1 łyżka orzechów włoskich, 1 łyżka koperku i 1 łyżka melisy.

Przygotowanie: Maślankę zmiksuj z ogórkiem, orzechami, koperkiem i melisą. Zielenina i orzechy zawierają magnez, który zwalcza stres.

Gęsty koktajl ogórkowo-orzechowy z twarożkiem

 

Składniki: 1/2 kg ogórków, 15 dag naturalnego gładkiego twarożku, 250 ml jogurtu naturalnego, 3 orzechy włoskie, po 2-3 gałązki świeżego koperku, natki, rozmarynu i oregano, sól, pieprz.
Przygotowanie: Ogórki obrać, przepołowić i wyjąć pestki. Miąższ pokroić na kawałki. Orzechy wyłuskać, posiekać. Zioła opłukać, otrzepać i posiekać. Ogórki zmiksować z twarożkiem i jogurtem. Wymieszać z orzechami i ziołami, wstawić do lodówki na 2 godziny. Koktajl przyprawić do smaku solą i szczyptą pieprzu.

Koktajl pomidorowy

 
Składniki: 200 ml soku pomidorowego, seler naciowy, sok z cytryny, lód.
Przygotowanie: Wszystko razem zmiksować. Przed podaniem dodać lód. Składniki koktajlu dostarczają przeciwutleniaczy i działają odmładzająco.

Koktajl szpinakowy

 
Składniki: świeży szpinak (z 2-3 szklanki), jabłko,  kiełki lucerny i rzeżuchy (1/2 szklanki), sok z jednej cytryny, 6 daktyli, 1 łyżka miodu, wiórki kokosowe (1/3 szklanki), 1 szklanka wody.
Przygotowanie: Wszystkie składniki dokładnie zmiksować, na jednolitą masę lub przecisnąć przez wyciskarkę szpinak i w blenderze całość zmiksować.

Koktajl wielowarzywny

Składniki: 3 marchewki, 1 dojrzały pomidor pokrojony na ćwiartki, 1 gałązka koperku, 1 kawałek selera, 1 cm kawałek białej części pora, sok z połowy cytryny.

Przygotowanie:  marchewki przecisnąć przez wyciskarkę, potem dodać pomidora, koperek, seler i białą część pora. Miksować w blenderze,  aż do uzyskania gęstej konsystencji. Dodać sok z cytryny i rozdrobniony lód, krótko zmiksować ponownie. Ma działanie oczyszczające i stymulujące system trawienny.

 Koktajl z marchewki i rzepy

 
Składniki: 4 marchewki, 1 mała rzepa, sól i pieprz, sok z cytryny.
Przygotowanie: Warzywa przecisnąć przez wyciskarkę., wlać do shakera razem z rozdrobnionym lodem i wymieszać. Dodać sól, pieprz i sok z cytryny. Rewitalizujący koktajl pełen witamin i minerałów polecany zwłaszcza w stanach zmęczenia.

Koktajl z trybuli i szczawiu

Składniki: 1 pęczek trybuli, 2 dwa liście szczawiu, 150 g soku selerowego i cytrynowego, 150 g kwaśnego mleka, biały pieprz, sól ziołowa lub selerowa.
Przygotowanie: Liście pokroić, dodać sok selerowy i cytrynowy, dokładnie zmiksować. Dodać mleko, wymieszać, doprawić białym pieprzem i solą.

Koktajl marchewkowo-buraczany

 

Składniki: 100 ml soku z czerwonych buraczków, 100 ml niesłodzonego soku z marchwi, 100 ml kefiru, sok z 1 cytryny, biały pieprz, mielony kminek, lód, zielona pietruszka.
Przygotowanie: Wymieszać sok z czerwonych buraczków, sok z marchwi i kefir, doprawić sokiem z cytryny, solą, białym pieprzem i kminkiem. Wlewać do szklanek z kostką lodu i przybrać zieloną pietruszką.

Koktajl z dyni

 

Składniki: 100 g miękkiego miąższu dyni, odrobina curry, odrobina soku z mango, 1 łyżeczka herbaty jaśminowej, pestki z dyni albo kawałki mango.
Przygotowanie: Dynię zmiksować z curry, solą i sokiem. Zagotować 1/8 l wody, zalać nią herbatę jaśminową, zaparzać 5 min. Połączyć z musem z dyni, wlać do szklanki i dodać kostki lodu. Udekorować pestkami z dyni lub kawałkami mango.

Koktajl z kiszonej kapusty

Składniki: 1 szklanka soku z kiszonej kapusty, 1 szklanka soku pomidorowego, 1 łyżeczka cukru, kilka kropli sosu Worchester, kilka kropli sosu sojowego, szczypta soli.
Przygotowanie: Wszystkie składniki wlać do wysokiego naczynia, mocno wymieszać i schłodzić.

Koktajle mieszane:

Koktajl z jabłka i selera


Składniki:
jabłko, 2 grube łodygi selera naciowego możesz użyć 1/4 selera korzeniowego, szklanka kefiru łyżka otrębów owsianych.
Przygotowanie: jabłko obierz ze skórki, zetrzeć na tarce. Seler pokroić na kawałki (korzeniowy utrzeć na tarce). Zmiksować z kefirem, dodać otręby.

Koktajl ze szpinaku i mango


Składniki:
120 g szpinaku sałatkowego o drobnych liściach (odmiany baby), 1 szklanka liści mięty, 1 słodkie i dojrzałe mango, obrane i pokrojone na kawałki, sok jabłkowy lub woda mineralna, 8 kostek lodu do podania.
Przygotowanie: Szpinak opłukać i osuszyć, wcisnąć do pojemnika blendera na przemian z mango i miętą. Wlać 1/2 szklanki soku jabłkowego lub wody mineralnej i zacząć miksować. Kilka razy zamieszać aby wszystkie składniki dokładnie się zmiksowały, dodać też więcej soku lub wody w razie potrzeby. Do szklanek włożyć po 2 kostki lodu, wlać koktajl i podawać.

Koktajl marchewkowy z malinami

 
Składniki: 3 duże marchewki, pomarańcza, pół szklanki mrożonych malin lub truskawek, łyżka miodu, 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego.
Przygotowanie: Marchewkę  wycisnąć w sokowirówce. Pomarańczę obrać ze skórki. Zmiksować z malinami i sokiem z marchwi. Dodać siemię i miód.

Koktajl z mleka ryżowego

Składniki: 200 ml mleka ryżowego, ½ banana, pokrojona figa, łyżeczka zarodków pszennych, 1 łyżeczka melasy trzcinowej.
Przygotowanie: Wszystkie składniki zmiksować. Przelać do szklanek i schłodzić.

Koktajl natka pietruszki i awokado


Składniki:
200ml kefiru lub jogurtu naturalnego 1,5%, 30 g małego dojrzałego avocado, 1 łyżka stołowa soku z cytryny, 1 łyżka siekanej zielonej pietruszki, 1 łyżka otrąb owsianych, ½ łyżeczki morszczynu.

 

Przygotowanie: Wszystkie składniki zmiksować w blenderze. Ma działanie oczyszczające, ułatwiające przemianę materii.

Koktajl z rzeżuchy i awokado

 
Składniki: 1 szklanka chudego mleka sojowego, miękkie avocado, 3 łyżeczki rzeżuchy, po łyżeczce dyni, nasion lnu i sezamu, 3 łyżeczki płatków owsianych, 1 łyżka orzechów włoskich.
Przygotowanie: Awokado i rzeżuchę zmiksować z mlekiem. Wsypać nasiona i orzechy, wymieszać.

Koktajl paprykowy

 
Składniki: 75 g czerwonej albo żółtej papryki, 1 pomarańcza, curry, 150 g jogurtu naturalnego, sól i biały pieprz.
Przygotowanie: Paprykę umyć, rozkroić, usunąć pestki i białe części, pokroić na kawałeczki. Pomarańczę przepołowić, z jednej połówki zetrzeć skórkę, a z obu wycisnąć sok, dodać wraz ze skórką do papryki i dobrze zmiksować. Doprawić curry, krótko zmiksować z jogurtem, doprawić solą i białym pieprzem.

Koktajl truskawkowo-selerowy

Składniki: łodyga selera naciowego, 50 dag truskawek, dwie pomarańcze,  łyżka miodu, szklanka zimnej wody.

Przygotowanie: składniki zmiksować, na końcu dodać wodę i energicznie wstrząsnąć.

Koktajl z marchwi i żurawin

Składniki: 50 dag marchwi,  banan, 25 dag żurawin,  plasterek cytryny, 1/2 litra wody, pomarańcza
Przygotowanie: marchew obrać, przecisnąć przez wyciskarkę lub w sokowirówce, do blendera dodać banan, pomarańcze, cytrynę i żurawinę, całość zblendować, dodać sok z marchwi i wodę.

Koktajl z selerem i kiwi

Składniki: łodyga selera naciowego, 2 owoce kiwi, 1 łyżka miodu, pół szklanki zimnej wody.
Przygotowanie: Seler i kiwi umyć, obrać i drobno pokroić. Zmiksować w blenderze, a następnie zmieszać z wodą i miodem. Koktajl odchudzający podawać ozdobiony listkiem selera.

Koktajl pomidorowo-jabłkowy

 

Składniki: 2 szklanki soku pomidorowego, 1 szklanka soku jabłkowego, 1 szklanka wody przegotowanej, koperek lub zielona pietruszka, sól, cukier.
Przygotowanie: Wymieszać sok jabłkowy z sokiem pomidorowym i wodą, posolić i doprawić nieco cukrem, dodać drobno posiekaną zieleninę, wymieszać.

Przepisy na smaczne i zdrowe koktajle witaminowe ze świeżych owoców i warzyw:

1) koktajl pomidorowo-selerowy

– 50 dag selera
– 1,5 szklanki soku
– 4 łyżki umytej, posiekanej natki pietruszki z koperkiem

selery umyć , cieniutko obrać, pokroić, wycisnąć z nich sok w wyciskarce wolnoobrotowej, połączyć z sokiem pomidorowym, doprawić solą i zieleniną.

2) koktajl z czarnej rzepy i pomidorów

– 50 dag czarnej rzepy
– 1,5 szklanki soku pomidorowego
– 4 łyżki posiekanej natki pietruszki i koperku
– sól

rzepę umyć, cieniutko obrać, pokroić, wycisnąć sok w wyciskarce wolnoobrotowej, dodać sok pomidorowy, przyprawić solą, dodać natkę i koperek.

3) koktajl ze świeżych ogórków i maślanki

– 70 dag świeżych ogórków
– 1 szklanka maślanki
– sól
– pieprz
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki umytego, posiekanego koperku

Ogórki umyć, obrać, zetrzeć na tarce z średnimi otworami, sok połączyć z maślanką, dodać roztarty z solą czosnek i koperek. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.

4) koktajl z marchwi i porzeczek

– 5 marchwi
– 1,5 litra wody
– 20 dag porzeczek czarnych i czerwonych
– cukier do smaku

Marchew umyć, oskrobać, zetrzeć na drobnej tarce, zalać wrzącą wodą. Marchew w wodzie mieszać starannie, aby się z niej jak najwięcej wypłukało soku, miazge odcedzić. Sok pozostawić, aby sie ostał, ostrożnie go zlać. Porzeczki przebrać, opłukać, zagotować i przetrzeć, przecier wlać do napoju, dosłodzić do smaku. Koktajl mocno schłodzić w lodówce.

5) koktajl buraczano-ogórkowy

– 2 szklanki kwasu buraczanego
– 50 dag świeżych ogórków
– 2 łyżki umytego, drobno posiekanego koperku
– sól
– 2 ząbki czosnku

Ogórki cienko obrać, zetrzeć na tarce, posolić, zmiksować z dodatkiem kwasu buraczanego i drobno posiekanego czosnku. Wymieszać z koperkiem, dosolić do smaku.

6) koktajl z rokitnika

– 15 dag rokitnika
– 25 dag cukru
– 1/2 litra wody

Rokitnik otrzeć starannie w ściereczce z siatki, którą jest pokryty, umyć, opłukać, zagotować wodę, włożyć rokitnik, ugotować, przecedzić i odcisnąć sok. Wywar posłodzić do smaku.

7) kwas brzozowy

– 2 litry soku z brzozy
– 10 dag cukru
– 5 dag rodzynków
– skórki chleba razowego
– gałązka czarnej porzeczki

świeży sok brzozowy (zebrany wiosną) nalać do drewnianych beczułek lub glinianego, emaliowanego albo szklanego naczynia, dodać skórki razowego chleba, gałązkę czarnej porzeczki oraz cukier. Zostawić, aż płyn sfermentuje, wlac do butelek, do każdej wrzucić kilka rodzynków, szczelnie zamknąć.

 

 

Przeczytaj również:

  1. Pieczemy jabłka i gruszki z pysznym nadzieniem

  2. Sos vinegret krok po kroku

  3. Jak zrobić gorącą czekoladę?

  4. 10 najdziwniejszych połączeń kulinarnych

  5. Wariacje na temat naleśników

  6. Koktajle warzywne różne przepisy


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

45 komentarzy do Koktajle owocowe – dużo przepisów

  1. avatar Baśka napisał(a):

    Ja uwielbiam koktajle na bazie soku pomarańczowego. Do niego dodaję jabłko, kiwi, banana i pychotka :)

  2. avatar Zuzia napisał(a):

    A ja polecam pyszny koktajl z awokado

  3. avatar Janina Woch napisał(a):

    Ja uwielbiam połączenie pomarańczy, bananów, kiwi i wiśni. Do tego kefir + kostki lodu. Idealna sprawa. Kostki można dawać osobno w całości, albo jak ma się dobry blender to mielić. Teraz właśnie mam od dwóch tygodni blender, to sobie mielę dokładnie. Co ważne, właśnie blender nie łamie kostek na kawały, które są denerwujące podczas picia, tylko rozdrabnia w ten sposób, że cały koktajl ma jednolitą konsystencję. W lato idealna sprawa, jesienią i zimą oczywiście można bez lodu. Druga opcja to oczywiście koktajle warzywne wszelkiej maści – je teraz testuje i najbardziej smakuje mi ten pomidorowy.

  4. avatar Marcin napisał(a):

    Banan, kiwi, mrożone truskawki, jogurt natu pycha

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

100% woda kokosowa!
Bez cukru i chemii - 24 opakowania
Cena:
145 zł
Piękna bielizna na każdy dzień!
Sprawdź na bielizna9.com!
Body wyszczuplające i modelujące
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 ZŁ
Krem z nano złotem i kwasem hialuronowym i ekstraktem z mango
Profesjonalny skład dla pielęgnacji każdego typu cery - wysoka jakość w dobrej cenie!
Cena:
59,00 zł
Aktywna podstawka do wody
Technologia żywej wody „Living Water Technology”
Cena:
390 zł
Najlepsza oferta bielizny nocnej
Tylko na bielizna9.com!

FORUM - bieżące dyskusje

Weterynarz Warszawa
> kajabernacka napisał/a:> Kogo polecacie? Mój kot od kilku dni chodzi osowiały i...
Depilacja-co najlepsze?
Mi się wydaje, że nie ma co inwestować w innowacyjne depilatory lepszy jest...
mezoterapia igłowa czy bezigłowa?
Zabieg mezoterapii igłowej robiłam w Klinice Vesuna i byłam bardzo zadowolona, jeżeli...