Knysze z cebulą

8 września 2010,
dodał: Redakcja
Artykuł zewnętrzny

Składniki:

  • 2 szklanki mąki (30 dag),
  • 3 cebule (30 dag),
  • 3 dag drożdży,
  • 2 jajka, 1 żółtko,
  • 3 łyżki masła,
  • 4 łyżki mleka,
  • 3 łyżki oliwy,
  • 2 łyżeczki cukru,
  • sól czosnkowa Prymat,
  • pieprz czarny mielony Prymat,
  • tłuszcz do wysmarowania blachy

Przyrządzanie:

Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać ciepłe mleko i 2 łyżki mąki. Rozczyn pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Następnie połączyć z resztą mąki, jajkami, stopionym masłem i szczyptą soli. Wyrobić gładkie ciasto, przykryć i pozostawić na 30 min do wyrośnięcia.
Cebule obrać, drobno pokroić, zrumienić na oliwie i doprawić solą oraz pieprzem. Ciasto rozwałkować na grubość palca, pokroić na kwadraty 8 na 8 cm, na środek placka nałożyć farsz i zlepiać ze sobą przeciwległe rogi. Blachę do pieczenia wysmarować tłuszczem, ułożyć na niej knysze, wierzch posmarować rozbełtanym żółtkiem i piec 30 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni. Podawać do zupy grzybowej.

www.prymat.pl



FORUM - bieżące dyskusje

Co sądzicie o kłótniach między ludź…
Różnorodność budzi agresję niestety, a wynika to z lęków przed obcymi...
Podsumowanie roku
Ja zawsze podsumowuję rok w święta Bożego Narodzenia. To jest taki czas refleksji...
Nasze osiągnięcia sportowe :)
Codziennie spaceruję i wieczorem przez 15 minut rozciągam się
Kurs gotowania
Oj tak, ja też nie mam tego talentu niestety...