Knedle z truskawkami i śmietaną z wanilią

składniki:

2 kg ziemniaków gotowanych
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki  mąki pszennej
½ kostki sera białego

cukier
śmietana

nadzienie:
truskawki z cukrem waniliowym

Zagnieść ciasto z podanych składników. Robić małe placuszki, w środek wkładać po 1- 2 truskawki, posypać cukrem waniliowym. Zlepić tak żeby nadzienie nie wypłynęło w czasie gotowania. Ugotować. Polać śmietaną z cukrem i resztą tryskawek z cukrem.