Knedle z kiełbasą

26 czerwca 2018, dodał: Shiart

Ziemniaki są bardzo wdzięcznymi warzywami. Można z nich wyczarować wiele wspaniałym i smacznych potraw. Taka właśnie potrawą są knedle. Najlepiej smakują odsmażane na drugi dzień.

Składniki:

1 kg żółtych ziemniaków

40 dag kiełbasy podwawelskiej

mała cebula

25 dag mąki pszennej

łyżka majeranku

łyżka oleju

sól, pieprz

 

Ziemniaki należy ugotować w mundurkach. W tym czasie z kiełbasy usunąć osłonkę i pokroić ją na kawałki oraz zmielić w maszynce do mielenia. Cebulkę pokroić w drobna kostkę i zeszklić na oleju. Dodać do kiełbasy i wymieszać z majerankiem i pieprzem. Do kiełbasy nie dodajemy soli, gdyż na pewno była ona solona wcześniej.

Po ostudzeniu ziemniaków trzeba je obrać i zmielić na drobnym sicie. Po czym połączyć z mąką i odrobina soli.

Masę ziemniaczaną podzielić na 16 części, z każdej uformować owalny placek i nakładać 1-2 łyżki kiełbasianego farszu. Po czym skleić i uformować podłużnego knedla. Postępujemy tak, aż nam się skończy masa ziemniaczana.

Gotujemy 2-3 minuty od wypłynięcia. Podajemy z wody lub odsmażane na drugi dzień ze skwarkami.

 

Myślę, że są wspaniałą potrawą, którą zgłaszam na zimowy konkurs z firmą Termisil.

file1391613665



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

4 komentarzy do Knedle z kiełbasą

  1. avatar Patrycja napisał(a):

    Jutro mam zamiar zrobić knedle/pyzy. Mam nadzieję, żę wyjdą mi i domownikom posmakują. :)
    A co do kiełbasy….
    Kiełbasa podwawelska jest dobra do każdego rodzaju dań – gołąbki, biosik etc.
    Jeśli ktoś chce coś zdrowszego… Najlepiej kupić swojską kiełbasę lub samemu zrobić, choć to czasu dużo zajmuje i pracy trzeb w to włożyc.

  2. avatar Emilia napisał(a):

    a podobno takie knedle, pyzy najlepiej smakują świeżo ugotowane, odsmażane i na drugi dzień podobno są niesmaczne, więc jak jest ?

  3. avatar lenka napisał(a):

    ale są przecież zdrowsze kiełbasy niż te zwykłe sklepowe. np. henryk kania wypuścił serię”bez E”. raz próbowałam takiej kiełbasy wiejskiej i na pewno bardziej przypomina zdrowe wyroby domowe

    • avatar addos napisał(a):

      a gdzie dostane ta kielbase? bo oblecialam wszystkie osiedlowe i nigdzie nie mieli…

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Naturalne płatki mydlane do prania Enklare NumberOne
Delikatne dla skóry, wykonane na bazie mydła naturalnego Enklare
Cena:
17,90 zł
Najlepsza oferta bielizny nocnej
Tylko na bielizna9.com!
Piękna bielizna na każdy dzień!
Sprawdź na bielizna9.com!
Aktywna podstawka do wody
Technologia żywej wody „Living Water Technology”
Cena:
390 zł
100% woda kokosowa!
Bez cukru i chemii - 24 opakowania
Cena:
145 zł
Body wyszczuplające i modelujące
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 ZŁ

FORUM - bieżące dyskusje

Depilacja-co najlepsze?
Dla mnie najlepszym rozwiązaniem jest depilacja laserowa. Korzystałam i korzystam z usług kliniki...
mezoterapia igłowa czy bezigłowa?
Polecam Ci wizytę w klinice medycyny estetycznej http://fyoung.pl/ w Warszawie. Tam po konsultacji...
Mezoterapia igłowa - gdzie w Warsza…
Klinika Forever Young http://fyoung.pl/ , Super efekt! Profesjonalnie, bezpiecznie, jestem zachwycona i wszystkim...
nici liftingujące
Tak słyszałam i korzystałam :) Trafiłam do świetnego miejsca w Warszawie, zresztą z polecenia...