Kluskowy gulasz z kurczaka

3 marca 2010, dodał: Babciagramolka
Artykuł zewnętrzny

Taka jednogarnkowa zimowa (i nie tylko ) potrawa .

Czas :1 godzina

Składniki :

30 dag mięsa na gulasz z kurczaka

15 dag pieczarek

10 dag boczku wędzonego – gotowanego

4 średnie cebule

1 łyżeczka sosu sojowego ciemnego

½ Bulionetki drobiowej Knorra lub innej przyprawy do zup

pieprz mielony czarny

papryka mielona słodka

olej

2 łyżki masła

kopytka ugotowane ( tak ,, oko „ 3 porcje )- ja użyłam tych które miałam w zamrażalniki ( oczywiście po rozmrożeniu )

1 ½ szklanki wody

Mięso polać maceratem ( 2 łyżki oleju ,sos sojowy, szczypta pieprzu , pokruszona bulionetka ) i wetrzeć go w mięso. Zostawić przykryte na 1 godzinę .Rozgrzać na patelni 1 łyżkę oleju i 1 łyżkę masła .Wrzucić mięso i smażyć na rumiano .Dodać na patelnię resztę maceratu i 1 szklankę wody. Zagotować – przelać do garnka Pieczarki oczyścić ( większe przekroić na pół ) i usmażyć na rumiano na 1 łyżce oleju i 1 łyżce masła .Przełożyć do garnka z mięsem . Boczek pokroić drobno i wysmażyć na skraweczki .Dorzucić na patelnię z boczkiem pokrojoną w ,, piórka „ cebulę i dosmażyć tak by się zarumieniła. Wlać na patelnię ½ szklanki wody – zagotować – przełożyć do garnka .

Dusić 45 minut . Doprawić do smaku pieprzem , papryką .Wrzucić kopytka ( jeśli są większe to przekroić na połówki ). Wymieszać chwilę dusić na małym gazie .

file1267631231



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...