Kluski pulchne z majerankiem
Artykuł zewnętrzny
Składniki
1kg ziemniaków
2 łyżki bułki tartej
2 żółtka
1/2 szkl. mąki
sól, majeranek
Wykonanie
Ziemniaki obrać ugotować, odlać i utrzeć na gładka masę. Dodać przesianą mąkę, tarta bułkę, żółtko i majeranek, sól. Wszystko wymieszać zagnieść miękkie ciasto. Toczyć z niego wałeczek i kroić tak jak na leniwe pierogi.Gotować w dużej ilości wrzącej osolonej wody. Podawać ze smażoną słoniną lub boczkiem i smażoną kapusta.
