Kluski kudłate
Artykuł zewnętrzny
składniki:
-ziemniaki
-mąka ziemniaczana
-jajo
-słonina-15dag
-cebula-2 sztuki
WYKONANIE:
ziemniaki obrać i zetrzeć tak jak na placki ziemniaczane i bardzo mocno odcisnąć.Do gęstej masy ziemniaczanej dodać mąkę ziemniaczaną i jajko i zagnieść na jednolitą masę.Z masy ziemniaczanej urywać małe kawałki formować kulki wrzucać na wrzącą lekko osoloną wodę i gotować pod przykryciem ok.5-7 min. Po ugotowaniu wyjąć łyżką cedzawką.
kluski te można podawać na 2 sposoby:
-z przegotowanym mlekiem
-ze stopioną słoniną z dodatkiem cebulki.
Polecam bardzo pyszne.
