Kluski kudłate

składniki:

-ziemniaki

-mąka ziemniaczana

-jajo

-słonina-15dag

-cebula-2 sztuki

WYKONANIE:

ziemniaki obrać i zetrzeć tak jak na placki ziemniaczane i bardzo mocno odcisnąć.Do gęstej masy ziemniaczanej dodać mąkę ziemniaczaną i jajko i zagnieść na jednolitą masę.Z masy ziemniaczanej urywać małe kawałki formować kulki wrzucać na wrzącą lekko osoloną wodę i gotować pod przykryciem ok.5-7 min. Po ugotowaniu wyjąć łyżką cedzawką.

kluski te można podawać na 2 sposoby:

-z przegotowanym mlekiem

-ze stopioną słoniną z dodatkiem cebulki.

Polecam bardzo pyszne.