Kluski czarne
Artykuł zewnętrzny
składniki:
4 ugotowane ziemniaki
5 surowych ziemniaków
3 łyżki mąki
Ugotowane ziemniaki zmielić, surowe zetrzeć na tarce i odcisnąć przez szmatkę. Płyn odstawić, zlać wodę, osad dodać do ziemniaków. Wymieszać ziemniaki i przesianą mąkę, wyrobić, formować okrągłe kluski. Zagotować wodę, wrzucić kluski i gotować ok. 5 minut.
