Kiszka ziemniaczana
Artykuł zewnętrzny
składniki:
ziemniaki duże 3 kg
cebula 2 szt
boczek surowy 1/2 kg
jelita wieprzowe 4 – 5 m
pieprz 1 łyżeczka
vegeta 2 łyżki
Boczek pokroić w kostkę, usmażyć z cebulą pokrojoną w kostkę. Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce, dodać usmażony boczek, doprawić solą, pieprzem i wegetą. Nadziać w jelita, wiązać odpowiednie długości około 15 cm. Gotować na wolnym ogniu 25 minut. Przed podaniem podsmażyć na patelni na rumiano. Smakuje z dodatkiem surówki lub z keczupem.
