Kebab warzywny
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
- 1 bakłażan /40 dag/,
- 1 cukinia /25 dag/,
- 15 dag pieczarek,
- 1 zielona papryka /20 dag/ ,
- 1 czerwona papryka /20 dag/,
- 18 pomidorków koktajlowych,
- 3 łyżki oliwy,
- sok z ½ cytryny,
- sól, pieprz czarny mielony Prymat
Przyrządzanie:
Bakłażan i cukinię pokroić w dużą kostkę, włożyć do durszlaka i posolić. Gdy puszczą sok opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć. Papryki opłukać, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić na kawałki. Pieczarki oczyścić i umyć. Warzywa i grzyby nadziać na szpadki do szaszłyków, posmarować oliwą wymieszaną z sokiem z cytryny i ułożyć na grillu. Piec około 10 min często obracając.
Podawać do mięsa lub kiełbasy z grilla.
www.prymat.pl
