Kartoflanka z mięsem

Składniki (na 6 porcji):

– 1litr wywaru (może być z kostek rosołowych)
– 4 ziemniaki
– 20dag mięsa mielonego
– 20dag pieczarek
– 20dag pora
– 1 duży śmietankowy serek topiony
– 2 łyżki oleju do smażenia
– sól
– pieprz

Przygotowanie

Ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę, wrzucić do wywaru, gotować. Mięso mielone przesmażyć na patelni, dodać do wywaru. Pieczarki umyć, pokroić na plasterki, przesmażyć, dodać do wywaru. Por pokroić drobno, przesmażyć krótko, dodać do wywaru. Wszystko gotować około 20min. Na koniec gotowania dodać serek topiony. Doprawić do smaku. Zupa jest gęsta, zawiesista.