Karkówka w sosie z Lutenicy
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
ok. 80 dag karkówki
1 cebula
4-5 łyżek Lutenicy łagodnej
mały pęczek pietruszki
dwie gałązki selera
2 łyżki oleju
sól, pieprz ziołowy do smaku
Karkówkę należy natrzeć solą i pieprzem ziołowym, posmarować Lutenicą i olejem, wstawić na całą noc do lodówki. Następnego dnia obłożyć pokrojoną drobno cebulą oraz posiekaną pietruszką i selerem. Ułożyć w rękawie do pieczenia i piec około godziny. Podać można z kaszą jęczmienną i sałatką z pomidorów
