Karkówka
przecier pomidorowy, sol, papryka słodka i ostra, pieprz, dżem morelowy, oliwa, zioła: majeranek, oregano, trochę cynamonu, wymieszać wszystkie składniki.
Pokroić karkówkę w plastry natrzeć ta mikstura i włożyć na noc do lodówki. Następnie grillujemy.