Kapuśniak z kiełbasą

1 duża kapusta
½ kg kiełbasy
1 duża cebula
½ kg żeberek
1 marchew
listek laurowy
ziele angielskie
sól
koncentrat pomidorowy
koper zielony

Gotujemy żeberka, dodajemy pokrojoną kapustę, marchewkę i podsmażoną kiełbasę z cebulą. Gotujemy jeszcze z 15 minut i dodajemy koncentrat pomidorowy. Można taką kapustę zaprawić zasmażką z mąki i tłuszczu ale nie koniecznie. Można też dodać koperek jak lubimy.