„Jedz i pracuj nad własnym zdrowiem 2” – recenzja

dodał: Iwona Marczewska
„Nie mam czasu, żeby przygotowywać zdrowe, dietetyczne posiłki do pracy” – czy zdarza Ci się tak mówić? Cóż… może i rzeczywiście nie masz zbyt wiele czasu, ale odkąd wydano książkę „Jedz i pracuj nad własnym zdrowiem” nie masz też wymówki.
Karolina i Maciej Szaciłło to eksperci zdrowego, ekologicznego stylu życia. Małżeństwo pasjonuje się sztuką kulinarną i prowadzi wspólny blog oraz warsztaty i programy detoksykacyjne. Maciek współpracuje z telewizją oraz magazynem „Sens”, na łamach którego zdrowo „kucharzy”. Oboje podróżują, wychowują trójkę dzieci, medytują, jedzą i dzielą się dobrą energią, która jest siłą napędową pozytywnych zmian. Nie jest to pierwsza książka w ich dorobku, bo też pomysłów na urozmaicenie menu im nie brakuje. Nieustannie podejmują kolejne wyzwania, poznają nowe smaki, tworzą i udowadniają, że dietetyczne potrawy mogą zaspokoić najbardziej wymagające podniebienia.
„Jedz i pracuj nad własnym zdrowiem” to
Ucztę dla ciała i duszy autorzy skomponowali zgodnie z najnowszą piramidą żywieniową, konsultując każde z dań z Hanną Stolińską, dietetykiem klinicznym z Instytutu Żywności i Żywienia. Proponowana przez nich dieta jest zbilansowana i choć bezmięsna, zadbano o to, aby pokrywała zapotrzebowanie na wszystkie niezbędne dla zdrowia i dobrego samopoczucia składniki.
Niejedna z nas czekała na inspirację, jaką odnaleźć można na kartach tej niezwykłej książki. Dania, których nazwy brzmią egzotycznie, a wyglądają jak misternie wykonane artystyczne dzieła, okazują się proste w przygotowaniu. Zachwycające zdjęcia, na których w wyrafinowany sposób ukazano każdą z potraw, kuszą zmysły.
To, co uderza najbardziej, to niezwykła, nie wyrażona wprost zachęta do celebrowania posiłków. Kunsztowne wykonanie ukazane na barwnych fotografiach, komentarze wprowadzające nas nieco w kulturę kraju pochodzenia dań, świadomość jakich składników odżywczych nam dostarczają – wszystko to skłania do potraktowania chwil spędzonych przy stole jak wyjątkowych momentów w ciągu dnia pełnego ruchu, pośpiechu, stresu powszedniego. Momentów, w których na kilka… kilkanaście minut oddajemy się rytuałowi zapewniającemu zdrowie i energię.
Iwona
Książkę poleca Wydawnictwo Zwierciadło – można kupić ją TUTAJ
Dziękujemy Wydawnictwu za udostępnienie egzemplarza recenzyjnego –
Redakcja