Jakie efekty daje picie oleju z czarnuszki. To Cię może zaskoczyć

10 września 2024, dodał: Dagmara Borucka

Czarnuszka, zwana także czarnym kminkiem, to roślina o bogatej historii i niezwykłych właściwościach zdrowotnych, którą ludzkość docenia od tysięcy lat. Jej nasiona, a także olej z nich pozyskiwany, są szeroko stosowane w medycynie naturalnej, kuchni, kosmetyce, a nawet współczesnych badaniach naukowych. Ten niepozorny składnik ma wiele ukrytych zalet, które warto poznać.

Starożytni Egipcjanie wierzyli, że czarnuszka jest kluczem do zdrowia i długowieczności. Znaleziono ją w grobowcu faraona Tutenchamona, co sugeruje, że była uważana za tak cenną, iż towarzyszyła zmarłym w ich podróży do zaświatów. Hipokrates, ojciec współczesnej medycyny, również stosował czarnuszkę jako środek wspomagający leczenie problemów trawiennych. W kulturze arabskiej znana była jako „ziarno błogosławieństwa”, a prorok Mahomet powiedział o niej: „Czarnuszka leczy wszystko prócz śmierci”.

olej z czarnuszki

Składniki odżywcze oleju z czarnuszki

Czarnuszka to prawdziwa skarbnica substancji odżywczych. Jej nasiona zawierają ponad 100 różnych składników, w tym:

  • Tymochinon – silny przeciwutleniacz o właściwościach przeciwzapalnych.
  • Alkaloidy i saponiny – wspierające układ odpornościowy.
  • Kwasy tłuszczowe omega-3, omega-6 i omega-9 – niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Witaminy i minerały – m.in. witamina A, E, C, wapń, magnez, potas, cynk, żelazo i selen.

Najbardziej cenionym produktem z czarnuszki jest olej tłoczony na zimno z jej nasion, który zachowuje pełnię zdrowotnych właściwości rośliny.

Właściwości zdrowotne czarnuszki i oleju z czarnuszki

Olej z czarnuszki jest szczególnie ceniony za swoje działanie immunomodulujące. Zawarty w nim tymochinon aktywuje mechanizmy obronne organizmu, pomagając w walce z infekcjami bakteryjnymi, wirusowymi i grzybiczymi. Wspomaga również regenerację organizmu po chorobie oraz zapobiega nawrotom infekcji. Badania potwierdzają, że czarnuszka może łagodzić stany zapalne w organizmie, co jest kluczowe w przypadku chorób autoimmunologicznych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów czy toczeń. Olej z czarnuszki może być również stosowany miejscowo na bóle stawów, mięśni i bóle migrenowe.

Czarnuszka od wieków była stosowana jako środek wspomagający trawienie. Olej z czarnuszki pomaga w leczeniu wrzodów żołądka, łagodzi objawy refluksu oraz zapobiega wzdęciom i niestrawności. Regularne spożywanie tego oleju wspiera również prawidłową pracę wątroby i trzustki. Coraz więcej badań wskazuje, że olej z czarnuszki może wspomagać regulację poziomu glukozy we krwi, co jest szczególnie ważne dla osób z cukrzycą typu 2. Czarnuszka poprawia wrażliwość komórek na insulinę, co może prowadzić do stabilizacji poziomu cukru.

Zawarte w czarnuszce przeciwutleniacze chronią komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. W efekcie może to spowolnić procesy starzenia oraz obniżyć ryzyko chorób nowotworowych i sercowo-naczyniowych. Olej z czarnuszki znalazł szerokie zastosowanie w kosmetyce. Dzięki wysokiej zawartości witamin A i E oraz kwasów tłuszczowych, nawilża skórę, poprawia jej elastyczność i zmniejsza stany zapalne, np. przy trądziku czy łuszczycy. Włosy stają się silniejsze, mniej łamliwe i szybciej rosną. Czarnuszka zapobiega także wypadaniu włosów, stymulując mieszki włosowe do wzrostu.

Jak stosować czarnuszkę i olej z czarnuszki?

  • W diecie: Nasiona czarnuszki można dodawać do potraw jako przyprawę. Mają charakterystyczny, lekko gorzkawy smak, który świetnie komponuje się z pieczywem, sałatkami czy daniami mięsnymi. Olej z czarnuszki można spożywać na zimno, np. jako dodatek do sałatek. Warto zacząć od małych ilości – łyżeczka dziennie może wystarczyć, aby cieszyć się jego korzyściami zdrowotnymi.
  • W kosmetyce: Olej z czarnuszki można stosować bezpośrednio na skórę lub włosy, a także dodawać do domowych masek i kremów. Dzięki temu skóra będzie lepiej nawilżona, a włosy bardziej lśniące i zdrowe.
  • W suplementacji: Czarnuszka jest dostępna w formie kapsułek, co ułatwia jej regularne spożywanie w skoncentrowanej formie. Jest to dobry wybór dla osób, które nie przepadają za jej intensywnym smakiem.

Choć czarnuszka ma wiele korzystnych właściwości, jak każdy naturalny środek, należy ją stosować z umiarem. Osoby z niskim ciśnieniem krwi, kobiety w ciąży oraz osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem suplementacji olejem z czarnuszki.

Czarnuszka to prawdziwy dar natury, który od wieków znajduje swoje miejsce w medycynie, kuchni i kosmetyce. Jej nasiona i olej nie tylko wspierają zdrowie organizmu, ale także mogą działać profilaktycznie, chroniąc nas przed wieloma chorobami. To jeden z tych naturalnych skarbów, który warto mieć pod ręką, zwłaszcza w czasach, gdy szukamy bardziej naturalnych metod wspierania zdrowia.

 



FORUM - bieżące dyskusje

Konkurs w Galerii Mokotów!
Ja lubię tam chodzić, są super sklepy...
Marudny bobas-pomocy
Po szczepieniach dzieci są marudne, a jeśli to trwa za długo, to jest to...
Koszty nauki
Mając dzieci trzeba przygotować się na wydatki. Wielu rodziców by chciało, żeby naukę finansowała...
Wątpliwości przed ślubem
Wątpliwości rozstrzyga się na niekorzyść narzeczonego. Po ślubie to już będzie za późno...