Picie kawy z własnego ekspresu o każdej porze dnia i nocy to luksus, który marzy się każdemu. Smaku przyrządzonego napoju z wysokiej klasy sprzętu nie da się uzyskać poprzez tradycyjne parzenie. By zatrzymać te wyjątkowe właściwości, potrzebne są specjalistyczne akcesoria. Jak zatem dbać o ekspres i jakie produkty będą Ci niezbędne? Sprawdźmy!
Ekspres kontra kawa parzona po turecku
Kawa z ekspresu zyskuje coraz większe grono zwolenników i to nie bez przyczyny. Smaku, aromatu i właściwości nie da się odwzorować, zalewając zmielone ziarno wrzątkiem. Na walory naparu uzyskanego z ekspresu wpływa zarówno temperatura, ciśnienie, jak i funkcja podgrzewania filiżanek. Co więcej, na rynku dostępnych jest wiele mieszanek kawy przeznaczonych właśnie do użytku w ekspresie, co daje Ci ogrom możliwości, o wiele większych niż tylko jedna standardowa kawa z paczki.
Co wpływa na smak kawy z ekspresu?
Chcąc przygotować wyśmienitą kawę, należy podejść do całego procesu parzenia szerzej, z większym zaangażowaniem, wykraczającym poza zwykłe uruchomienie ekspresu. Na jej smak, aromat i walory zdrowotne wpływa cała masa produktów i zależności. Zacznijmy od podstawy, czyli wody, gdyż jej jakość bezpośrednio wpływa na smak kawy. Warto zatem zadbać o wysokiej klasy filtr do ekspresu, który usunie zanieczyszczenia oraz zapobiegnie osadzaniu się kamienia wewnątrz urządzenia.
Kolejnym aspektem jest twardość wody – tylko jak dowiedzieć się, jaką wodą dysponujemy? Pomocne mogą być testery twardości wody. Są to niewielkie paseczki wskazujące wynik w przedziale 0, 50, 100, 200 i 400 ppm. Uzyskana informacja pozwoli również zweryfikować częstotliwość zmiany filtra i odkamieniania ekspresu. Ważnym produktem, w który koniecznie musisz się zaopatrzyć, chcąc serwować pyszną kawę, jest odkamieniacz oraz płyn czyszczący. Oba produkty skutecznie usuną wapienny osad, przedłużając tym samym żywotność sprzętu. Warto również rozważyć zakup środka do czyszczenia obiegu mleka i spieniacza, dzięki któremu kawa będzie jeszcze smaczniejsza.
Wysokiej klasy akcesoria do ekspresu potrzebne będą Ci na każdym etapie przygotowania napoju. Z pewnością przyda Ci się pojemnik na fusy, stojak na kapsułki, dzbanek czy termos doskonale izolujący ciepło. Szklanki termiczne zadbają nie tylko o odpowiednią prezentację cappuccino, ale również o zachowanie walorów smakowych i odpowiedniej temperatury napoju. Poszukując zarówno oryginalnych akcesoriów, jak i wysokiej jakości zamienników, warto zajrzeć na stronę marki Aquamelior. Sklep dysponuje bogatym asortymentem m.in. takich producentów, jak: Filter Logic, Bosch, Siemens, AEG, De Longhi czy Whirlpool.
