Jajka na szybkiej sałatce

Czas : 20 minut

Składniki :

• 2 jajka
• ½ szklanki pokrojonych w cienkie plasterki pieczarek marynowanych
• ½ szklanki drobno pokrojonej papryki świeżej ( mieszana czerwona z żółtą )
• ½ szklanki pokrojonego w pół plasterki ogórka
• ½ pokrojonego w drobną kostkę żółtego sera ( pikantnego )
• 4 łyżki majonezu
• sól
• pieprz mielony

Jajka ugotować na twardo. Ostudzić . Obrać i przekroić na połówki. Wymieszać wszystkie składniki sałatki z majonezem ( pieczarki, paprykę , ogórek, żółty ser ). Doprawić solą i pieprzem. Wyłożyć na półmisek . Na sałatce ułożyć połówki jajek. Na każdą połówkę nałożyć kleks majonezu. Posypać delikatnie mielonym czarnym ( lub kolorowym ) pieprzem . Udekorować kawałkami papryki , szczypiorku, sałatą .