składniki:
6 jajek
150 gram rokpola lub innego sera z niebieską pleśnią
100 gram masła
sól, pieprz
koperek, szczypiorek, natka, kiełki rzodkiewki
Jajka gotujemy na twardo w osolonej mocno wodzie , hartujemy zimną wodą i obieramy. Przekrawamy na pół, wyjmujemy żółtka i rozcieramy widelcem, dodajemy pokruszony rokpol i całość ugniatamy na masę, dodajemy miękkie masło i mieszkamy, doprawiamy solą i pieprzem, nakładamy do białek, dekorujemy kiełkami, ziołami.
