Jajka faszerowane pastą wieloskładnikową ;)

Składniki:

• Jajka
• Pieczarki
• Szynka lub wędzony filet z  piersi kurczaka
• Szczypiorek
• Sól, pieprz, majonez

Jajka gotujemy na twardo. W tam samym czasie w osobnym garnku gotujemy pieczarki w mocno osolonej wodzie.  W tzw. międzyczasie kroimy drobniutko szczypior i szynkę (ja wrzucam do blendera żeby było szybciej i drobniej). Jajka przekrawamy po długości na pół, wyjmujemy żółtka i wrzucamy je do miseczki. Pieczarki siekamy drobniutko (albo w blenderze). Żółtka mieszamy z pieczarkami, szynką, szczypiorkiem i dodajemy majonez, sporo pieprzymy. Dobrze sklejonym i wymieszanym farszem napełniamy jajka (możemy też nałożyć farsz na wierzch – nie tylko w otwory po żółtkach).