Jajka faszerowane awokado i groszkiem
Artykuł zewnętrzny
Składniki
6 jajek
dojrzałe awokado
3 łyżki groszku
2 łyżki twarogu sernikowego
sól, czarny pieprz, płatki papryki
Sposób przygotowania
- Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie. Studzimy, obieramy i odcinamy górna część. Delikatnie wydrążamy żółtko.
-
- Groszek gotujemy w osolonej wodzie 2-3 minuty. Odcedzamy. Awokado rozcinamy na pół, wydrążamy. Miąższ awokado, groszek, żółtka i ser miksujemy na gładka masę. Doprawiamy do smaku sola i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
- Masę przekładamy do szprycy i wyciskamy rozetki w miejsca po żółtkach. Posypujemy mielonymi płatkami papryki.
