Jajecznica z kurkami

24 października 2009, dodał: Pyza
Artykuł zewnętrzny

jajecznica z kurkami

Składniki:

  • 30 dkg kurek
  • 1 cebula albo 2-3 dymki ze szczypiorkiem
  • 10 dkg wędzonego boczku
  • 8 jajek
  • 3-4 łyżki śmietany
  • 2-4 ząbki czosnku
  • do smaku: sól, pieprz czarny mielony

Opis przygotowania:

Kurki dokładnie oczyścić, opłukać, większe pokroić, mniejsze zostawić w całości. Na rozgrzaną patelnię wrzucić pokrojony w kostkę lub paseczki boczek, podsmażyć aż się wytopi i zrumieni. Dodać posiekaną cebulkę, zeszklić. Następnie dodać kurki i smażyć ok. 10-15 min, na mniejszym ogniu, aż zmiękną. Jajka wybić do miski, dodać śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek [ilość czosnku zależy od indywidualnej tolerancji :-) ], dobrze roztrzepać, przyprawić solą i pieprzem, wylać na kurki. Smażyć aż się zetnie. Podawać posypaną obficie szczypiorkiem, najlepiej z ciemnym pieczywem. Można zrezygnować z boczku i usmażyć całość na maśle, też bardzo smacznie. Z podanych składników zrobimy 3-4 porcje.

Przepis dodany przez: Pyza



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...