Jabłecznik z budyniem

CIASTO:

• 4 szklanki mąki,
• szklanka cukru,
• 3 jaja,
• kostka margaryny,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Zagnieść ciasto, podzielić na 2 nierówne części. Większą część rozwałkować na blaszkę.

DODATKOWO: 1kg jabłek, 2 1/2 szkl. mleka, 2 budynie owocowe, łyżeczka masła, cukier waniliowy oraz cukier do budyniu.

Jabłka pokroić w dość duże plastry i ułożyć na cieście. Posypać je cukrem waniliowym. Budynie ugotować na mleku z cukrem. Dodać do nich masło. Gorącym budyniem zalać jabłka. Przykryć drugą częścią ciasta. Piec 55 min. Zimne posypać pudrem.

Przepis na ten pyszny jabłecznik dostałam od mamy.