Imprezowa sałatka z jajkiem

Aby przygotować sałatkę dla mniej więcej 6 osób potrzebujesz:

• ok. 450 g sałat (lodowej, masłowej, czerwonej, rukoli, roszponki)
• 150 g fasolki szparagowej (żółtej lub zielonej)
• 4 jajka ugotowane na twardo
• 300 g pomidorków koktajlowych
• 2 czubate łyżki przyrumienionych ziaren słonecznika
• 1 mała cukinia
• 30 dużych zielonych oliwek
• łyżka musztardy
• łyżka miodu
• pół filiżanki oliwy

Sałatę porwij na kawałki, na to nałóż ugotowaną, ostudzoną i pokrojoną na mniejsze kawałki fasolkę, następnie pomidorki (można przekroić na połówki) oraz oliwki, również pokrojone na połówki. Cukinię umyj i nie obieraj (jeśli jest młoda), pokrój na cienkie półplasterki i posyp nimi sałatkę. Ugotowane na twardo jajka obierz i pokrój na ósemki, udekoruj nimi sałatkę. Wszystko posyp słonecznikiem i polej sosem.

sos: łyżka musztardy, łyżka miodu, pół filiżanki oliwy plus ewentualnie mieszanka gotowych ziół do sałat. Dokładnie połącz wszystkie składniki i polej nimi sałatę.