Gulasz z kurczaka z jarzynami

25 sierpnia 2009,
dodał: Babciagramolka
Artykuł zewnętrzny

Gulasz z kurczaka z jarzynami

Czas :2 godziny

Składniki :1/2 kg mięsa gulaszowego drobiowego
3 cebule
2 marchewki
1 pietruszka
¼ selera
¼ pory
4 ziela angielskie
3 liście laurowe
1 kostka bulionu drobiowego Knorra
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka mielonego pieprzu
1 łyżeczka mielonej papryki
1 łyżka sosu sojowego
3 łyżki oliwy
1 łyżka masła
1 łyżka mąki

Mięso pokroić w kostkę . Posolić , popieprzyć , posypać mieloną papryką , skropić sosem sojowym . Delikatnie wymieszać . Zostawić na 30 minut . Marchew , pietruszkę , seler utrzeć na grubej tarce jarzynowej . Porę i cebulę drobno usiekać . Rozgrzać oliwę i smażyć mięso aż się zarumieni . Do garnka wrzucić mięso , jarzyny , cebulę , przyprawy. Zalać wodą tak aby przykryła mięso . Dusić 1 ½ godziny . Zrobić rumianą zasmażkę z masła i mąki . Dodać do gulaszu . Doprawić .
Podawać z kaszą na sypko i  z ogórkami kiszonymi .

 

nadesłane: Babciagramolka



FORUM - bieżące dyskusje

Reportaże, książki oparte na faktac…
Fajne książki reportażowe o wschodniej Polsce ma wydawnictwo Paśny Buriat. Łączą opisy przyrody...
Klasyka literatury - do czego wraca…
Ja lubię wrócić do "Nocy i dni"...
ulubione filmy
Ja zawsze oglądam "Jak rozpętałem II wojnę światową" - Marian Kociniak to mistrz aktorstwa...
Na jakim filmie ostatnio byłaś w ki…
"Fenicki układ" - ciekawy film z wątkami biznesowymi i kryminalnymi ,które łączą się w...