Guacamole z chilli

składniki:

awokado dojrzałe

sok wyciśnięty z limonki lub cytryny

1/2 pęczka kolendry

1/2 małej czerwonej cebuli

1/2 zmielonego kuminu

1/2 papryczki chilli

2 łyżki oliwy z oliwek

sól i pieprz

Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę, miąższ wyłożyć do miseczki. Cebulę i chilli bez nasion posiekać, dodać posiekaną kolendrę. Awokado utrzeć widelcem na gładką masę, dodać cebulę i sok, kolendrę, doprawić do smaku. Schłodzić w lodówce i podawać z nachosami.