Grzyby w occie

2 lutego 2010, dodał: eva45
Artykuł zewnętrzny

grzyby leśne
2 szkl octu
1/2 szkl wody
przyprawy:
1 łyżka soli
2 łyżki cukru
ziele angielski
pieprz ziernisty
listek laurowy

Grzyby czyścimy, płuczemy w kilku wodach i gotujemy w osolonej wodzie ok 20 minut. Odsączamy na sicie.

Zalewę zagotowujemy i zalewamy  grzyby w słoikach. Można na wierzch słoików dodać jeszcze po 2 plasterki cebuli wcześniej przelanej wrzątkiem. Zakręcamy słoiki i pasteryzujemy 20 minut.

file1265141002