Grzybki marynowane

23 stycznia 2010, dodał: eva45
Artykuł zewnętrzny

    grzyby leśne różne (prawdziwki, podgrzybki, koźlaki)
    zalewa:
    2 szklanki octu
    1 szklanka wody
    1 łyżka soli
    2 łyżki cukry
    liść laurowy
    ziele angielskie
    pieprz ziarnisty


      Grzyby  przebieramy, gotujemy w osolonej wodzie 30 minut. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą. Zostawiamy na sicie niech dobrze odciekną.

      W tym czasie robimy zalewę. Zagotowujemy wodę z octem i przyprawami. Grzyby wkładamy do słoików około 3/4 słoika i zalewamy gotującą zalewą. Pasteryzujemy 10 minut.

      file1264266730